서관면옥은 교대에서 평양냉면 맛있기로 소문난 평냉맛집입니다. 제주에서 기른 국산 메밀 100%를 사용하고 매일 맷돌로 직접 제분한 국수와 도축한 3일 이내 한우로만 육수를 내서 유명한 집입니다. 상차림이 예쁘고, 고급스러운 평양냉면 맛집을 원하신다면 꼭 가보길 추천드리는 곳입니다.
서관면옥 소개
서관면옥은 메밀의 주산지인 황해도와 평안도를 통칭하는 서관이라는 지명에서 유래해 허경만 대표가 2018년 개업한 평냉계의 신흥 주자입니다. 상대적으로 역사가 짧아서 잘 알려져 있지 않지만 ‘선주후면’을 대표하는 안주 냉면인 ‘맛박이 냉면’으로 애주가들 사이에서 사랑받고 있는 곳입니다. 기품 있고 우아한 도자기와 전통 유기들을 사용해 고급스러움을 한층 더했습니다.
육수는 국내산 한우 양지와 사태를 8시간 삶아 만든 베이스에 천일염으로 간을 하고, 국수는 메밀향을 강하게 느끼도록 제주산 가을 메밀에 쓴 메밀을 5~10%을 섞어 100% 메밀 순면을 사용합니다. 이 식당은 면도 직접 자가 제면한 국내산 메밀을 사용하며, 골동냉면 역시 인기가 있습니다. 들기름을 비벼 먹는 이 냉면은 들깨가루로 풍미를 더해 입안에서 고소하게 터지는 맛이 일품입니다.
주소: 서울 서초구 서초대로56길 11 (서초동 1675-5)
네이버지도: https://naver.me/FEJdwTsn
전화번호: 0507-1403-9946
영업시간 및 정기 휴무일
서관면옥 교대본점
매일 11:00 – 21:00 (휴무 없음)
15:00 – 17:00 브레이크 타임
20:30 라스트오더
※ 점심시간 라스트오더는 14시 50분입니다.
주차 및 교통안내
서관면옥은 매장 앞에 주차 가능하며 발렛비 3,000원 발생합니다.
예약 및 웨이팅
예약은 캐치테이블에서 예약은 안되고 전화로 가능합니다.
웨이팅은 현장 웨이팅만 가능합니다. 태블릿에 전화번호 입력하시면 대기번호를 받으실 수 있습니다.
점심이나 저녁시간에는 웨이팅이 있지만, 일반적으로 대기가 10~15분 정도로 그리 길지 않은 편입니다.
메뉴판
서관면옥의 대표적인 메뉴는 평양냉면입니다. 그렇지만 2,000원을 더 내면 점심특선으로 평양냉면과 예쁜 도자기에 담긴 아기자기한 음식과 후식을 담은 서관면상을 받아보실 수 있습니다.
서관면옥의 인기 메뉴는 맛박이 냉면인데, 고기와 고명이 듬뿍 올라가 있고 높은 그릇에 담겨 나와 일반적이지 않은 평양냉면을 원하시는 분들에게 인기가 많습니다. 또 한우와 채소가 가득 담긴 어복쟁반이나 들깨가루를 생들기름과 비벼먹는 골동냉면도 인기 메뉴입니다.
맛 평가
서관면옥은 수저가 모두 유기로 되어 있어 한층 고급스럽습니다. 평냉 맛집 중에 세련된 곳 같습니다.
테이블마다 다시마 식초가 놓여있어 슴슴하면 추가해 드시면 됩니다.
먼저 평양냉면은 깔끔하고 평양냉면의 정석입니다.
고기, 오이, 배와 같은 고명들과 노른자 계란지단을 예쁘게 말아 올렸네요.
평양냉면은 메밀향이 느껴지는 국수에 깔끔한 육수가 담백하고 부드럽습니다. 진한 것보다 깔끔하고 슴슴한 고기 향이 나는 육수 맛입니다. 국수 양도 꽤 많습니다.
면은 메밀 100%인 만큼 메밀향이 느껴지고 뚝뚝 끊으며 먹을 수 있습니다.
전 서관면상이 개인적으로 더 만족스러웠습니다. 평양냉면이나 선비냉면(비빔) 중에 선택하실 수 있고, 음식 하나하나 너무 예쁘고 정성스럽게 자기에 올려져 있어 먹기 아까울 정도입니다.
후식과 다양한 접시들에 담긴 김치, 만두, 반찬 등이 너무 예쁘네요. 2천만 더 추가하면 되니 점심특선이라면 무조건 서관면상을 선택할 것 같습니다.
또 서관면옥의 유명한 면이죠. 골동냉면도 궁금해서 시켜보았습니다.
고소하고 입맛 돋우는 맛입니다. 들기름 국수처럼 고소하면서 통들깨의 씹히는 맛이랑 버섯, 무, 김, 파, 그리고 고기가 메밀면이랑 아주 잘 어울렸어요.
메뉴가 나오면 들깨를 많이 원하시는지 미리 물어봐 주시고 처음에 직원분이 간장이랑 들기름을 넣어주십니다. 들기름 냄새가 너무 좋았어요.
입맛에 맞게 간장이나 들기름 추가해주시고, 골동냉면에 재료들이랑 야무지게 비비고 드시면 됩니다. 메밀의 구수함과 양념이 너무 맛있었습니다.
맛박이 냉면도 서관면옥의 유명한 메뉴인데, 고명이 듬뿍 들어가 있고 고기가 두 종류가 들어가 있습니다.
맛박이 냉면은 육향보다는 조금 더 동치미 맛이 느껴집니다.
먹다 보면 메밀국수가 풀어져서 육수가 조금 더 부드러워지는 것 같습니다.
전체적으로 서관면옥은 브랜딩이 잘 된 세련된 평양냉면 맛집입니다. 음식도 건강하고 깊은 맛이 느껴졌고 배부르게 잘 먹었다는 생각이 들었네요.
맛이 깔끔해서 질리지 않고 계속해서 방문할 수 있을 것 같습니다. 오픈런해서 먹길 잘했다는 생각이 드는 맛집입니다.
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